Insalata di uova con uova di quaglia su una baguette per Pasqua
Ingredienti
- 10 uova di quaglia
- 1 carota
- 2 cetrioli sottaceto
- 2 cucchiai di maionese
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale, qb
- pepe, qb
- 2 cucchiai di cipollotti
Utensili
- pentola
- coltello
- tagliere
- ciotola
- cucchiaio
- ciotolina
Istruzioni
- Bollire sode le uova di quaglia per 5-6 minuti.
- Lasciarle raffreddare e sbucciarle.
- Tagliare le uova a pezzetti.
- Tagliare a dadini i sottaceti.
- Bollire, sbucciare e tagliare a dadini la carota.
- Tutto gli ingredienti in Mettere in una ciotola.
- In una piccola ciotola, mescolare la maionese, la senape, il succo di limone, il sale e il pepe.
- Versare il condimento per l’insalata sull’insalata di uova e mescolare bene.
- Infine, aggiungere la primavera tritata cipolle.
- Condire l’insalata di uova con sale e pepe Condire a piacere e raffreddare.
- Per servire, tagliare la baguette a fette spesse.
- Servire con l’insalata di uova e servire come spuntino.
L’insalata di uova dovrebbe essere lasciata raffreddare per almeno 1 ora prima di servire.
