Insalata festiva di patate con salsiccia, uova e piselli

Insalata festiva di patate con salsiccia

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Questo classico dell’insalata della cucina russa non dovrebbe mancare sulla tavola delle feste! Le verdure cotte con uova e salsiccia sono perfettamente integrate dai cetriolini piccanti e dai gustosi piselli.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Insalata festiva di patate con salsiccia
Insalata festiva di patate con salsiccia

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 55 minuti

Questo classico dell’insalata della cucina russa non dovrebbe mancare sulla tavola delle feste! Le verdure cotte con uova e salsiccia sono perfettamente integrate dai cetriolini piccanti e dai gustosi piselli.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Capodanno, Natale | Regione: Europa orientale | Preparazione: Cucinare | Menù: insalate | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 2 patate medie
  • 2 carote
  • 4 uova
  • 5-6 cetriolini
  • 200 g di salsiccia di carne
  • 1 lattina di piselli
  • 1 cipolla
  • 100 g di maionese
  • 2 cucchiai di panna acida
  • sale, qb
  • pepe, qb

Utensili

  • pentola
  • coltello
  • tagliere
  • insalatiera
  • cucchiaio
  • setaccio

Istruzioni

  1. Sbollentate e sbucciate patate, carote e uova.
  2. Sbucciate le cipolle e scolate i piselli.
  3. Poi tagliate tutti gli ingredienti a cubetti e metteteli in un’insalatiera.
  4. Aggiungete i piselli, aggiustate di sale e pepe .
  5. Maionese e Aggiungi panna acida e mescola bene il tutto.
  6. L’insalata di patate è pronta e può essere servita sulla tavola festiva.