Insalata greca con verdure fresche, avocado e feta
Ingredienti
- 2 spicchi d’aglio
- 4 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaino di origano secco
- sale qb
- 2 cetriolo
- 1 avocado
- ½ cipolla rossa
- 2-3 pomodori
- ½ peperone
- 200 g di feta
- 80 g di olive
- Erbe fresche, a piacere
Utensili
- tagliere
- coltello
- posate
- insalatiera
- ciotola
- frusta
Istruzioni
- Sbucciare l’aglio e tritarlo finemente.
- Per il condimento, mescolare in una ciotolina con una frusta l’olio, l’aceto, l’aglio, l’origano e il sale.
- Tagliare l’avocado nel senso della lunghezza e togliere il nocciolo.
- Togliere il nocciolo. la polpa con un cucchiaio Eliminare la buccia e tagliarla a fettine sottili.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a semianelli.
- Lavare e asciugare il cetriolo e i pomodori.
- Tagliare a cubetti il cetriolo e i pomodori.
- Pulire, privare dei semi e tagliare i peperoni a listarelle.
- Tagliare la feta a cubetti.
- Disporre le verdure e le olive in un’insalatiera.
- Amalgamare con il condimento.
- Incorporare delicatamente la feta e l’avocado.
- guarnire la greca insalata con erbe fresche tritate, a piacere.
- Con Servire con pane fresco o baguette.
