Insalata veloce di cavolini di Bruxelles con pancetta e aglio
Ingredienti
- 300 g cavolini di Bruxelles
- 6 fette di pancetta
- 1 cucchiaio di olio d’oliva o altro olio vegetale
- 2 spicchi d’aglio
- ½ cucchiaino di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero, macinato grossolanamente
- Noci, facoltativa
Utensili
- pentola
- skimmer
- piatto
- padella
- spatola
Istruzioni
- Fai bollire 2 litri d’acqua in una pentola capiente.
- Aggiungi i cavolini di Bruxelles e porta a bollore.
- Riduci il fuoco e cuoci a fuoco basso per 5 minuti.
- Togli il cavolo cappuccio.
- Taglia la pancetta in una Fate rosolare in una larga padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Aggiungete i cavolini di Bruxelles, l’aglio, sale e pepe e fate rosolare per 5 minuti.
