Involtini di prosciutto semplici ripieni di patate, uova e formaggio

5 persone | 40 minuti

Questi involtini di prosciutto sono un antipasto davvero facile che piacerà a tutti. Il ripieno è composto da patate, uova e formaggio ed è avvolto nel prosciutto. Sostanzioso e farcito, gli involtini arricchiranno ogni tavola.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Involtini di prosciutto semplici ripieni di patate
Involtini di prosciutto semplici ripieni di patate

5 persone | 40 minuti

Questi involtini di prosciutto sono un antipasto davvero facile che piacerà a tutti. Il ripieno è composto da patate, uova e formaggio ed è avvolto nel prosciutto. Sostanzioso e farcito, gli involtini arricchiranno ogni tavola.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2 patate
  • 2 uova
  • 60-80 g di formaggio
  • 2-3 rametti di erbe aromatiche
  • sale, qb
  • pepe nero, qb
  • maionese, qb
  • 10-12 fette di prosciutto

Istruzioni

  1. Mettere le patate e le uova in una casseruola.
  2. Lessare le patate per circa 25-30 minuti fino a quando non saranno morbide.
  3. Bollire le uova per circa 10 minuti.
  4. Lasciare raffreddare e sbucciare.
  5. Tagliare il patate a pezzetti.
  6. Grattugiare grossolanamente il formaggio e le uova.
  7. Tritare le erbe aromatiche.
  8. Mescolare in una ciotola le patate, le uova, il formaggio, il sale, il pepe e la maionese.
  9. Spalmare il ripieno sulle fette di prosciutto e arrotolarle
  10. Le estremità possono essere regolate a piacere assemblate con spiedini o legate insieme a rametti di erbe aromatiche.
  11. Servire gli involtini di prosciutto con patate e uova come antipasto o spuntino.

Utensili

  • padella
  • coltello
  • tagliere
  • grattugia
  • ciotola