Lasagne alle zucchine facili con carne macinata
Ingredienti
- 2 zucchine
- 300 g di carne macinata
- 1 cipolla piccola
- 1 spicchio d’aglio
- 300 g di passata di pomodoro
- 1 pomodoro
- 100 ml di latte
- 50 g di Gouda grattugiato
- 50 g di mozzarella grattugiata
- 250 g di quark
- prezzemolo, qb
- olio d’oliva, qb
- Erbe di Provenza, qb
- curcuma, qb
- sale, qb
- pepe, qb
Utensili
- coltello
- teglia
- carta da forno
- tagliere
- teglia
- cucchiaio
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 180 gradi.
- Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza a striscioline.
- Salare e spennellare con olio.
- Cuocere le zucchine in forno per circa 10 minuti a 180 gradi.
- Cipolle, aglio, Tritare separatamente il peperone, il prezzemolo e il pomodoro.
- Far soffriggere la carne macinata in una padella con olio d’oliva.
- Aggiungere la cipolla e l’aglio e continuare a soffriggere.
- Aggiungere i peperoni tritati alla carne macinata e farli rosolare.
- Aggiungere i pomodorini, soffriggere qualche minuto a lungo e sfumare con la passata di pomodoro.
- Condire il ragù di carne macinata con sale e pepe.
- Condire con curcuma ed erbe di Provenza.
- Circa. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
- Mescolare insieme il quark, il prezzemolo e il latte e unire il formaggio, tenendo da parte un po’ di formaggio.
- Ricoprire gli strati in una pirofila uno dopo l’altro: stendere il ragù di carne macinata, il quark sugo e striscioline di zucchine.
- Cospargere con il formaggio rimasto.
- Zucchine Cuocere le lasagne in forno per circa 30 minuti. Completare!
Le lasagne di zucchine si possono gustare meravigliosamente la sera senza i sensi di colpa.
