Lasagne alle zucchine facili con carne macinata

Lasagne alle zucchine facili con carne macinata

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 80 minuti

Questa ricetta a basso contenuto di carboidrati facile da preparare per le lasagne di zucchine è super deliziosa! Il ragù piccante di carne macinata con cipolle, aglio e pomodorini schiacciati promette grande divertimento.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Lasagne alle zucchine facili con carne macinata
Lasagne alle zucchine facili con carne macinata

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 80 minuti

Questa ricetta a basso contenuto di carboidrati facile da preparare per le lasagne di zucchine è super deliziosa! Il ragù piccante di carne macinata con cipolle, aglio e pomodorini schiacciati promette grande divertimento.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 2 zucchine
  • 300 g di carne macinata
  • 1 cipolla piccola
  • 1 spicchio d’aglio
  • 300 g di passata di pomodoro
  • 1 pomodoro
  • 100 ml di latte
  • 50 g di Gouda grattugiato
  • 50 g di mozzarella grattugiata
  • 250 g di quark
  • prezzemolo, qb
  • olio d’oliva, qb
  • Erbe di Provenza, qb
  • curcuma, qb
  • sale, qb
  • pepe, qb

Utensili

  • coltello
  • teglia
  • carta da forno
  • tagliere
  • teglia
  • cucchiaio

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 180 gradi.
  2. Tagliare le zucchine nel senso della lunghezza a striscioline.
  3. Salare e spennellare con olio.
  4. Cuocere le zucchine in forno per circa 10 minuti a 180 gradi.
  5. Cipolle, aglio, Tritare separatamente il peperone, il prezzemolo e il pomodoro.
  6. Far soffriggere la carne macinata in una padella con olio d’oliva.
  7. Aggiungere la cipolla e l’aglio e continuare a soffriggere.
  8. Aggiungere i peperoni tritati alla carne macinata e farli rosolare.
  9. Aggiungere i pomodorini, soffriggere qualche minuto a lungo e sfumare con la passata di pomodoro.
  10. Condire il ragù di carne macinata con sale e pepe.
  11. Condire con curcuma ed erbe di Provenza.
  12. Circa. Cuocere per 5 minuti a fuoco medio.
  13. Mescolare insieme il quark, il prezzemolo e il latte e unire il formaggio, tenendo da parte un po’ di formaggio.
  14. Ricoprire gli strati in una pirofila uno dopo l’altro: stendere il ragù di carne macinata, il quark sugo e striscioline di zucchine.
  15. Cospargere con il formaggio rimasto.
  16. Zucchine Cuocere le lasagne in forno per circa 30 minuti. Completare!

Le lasagne di zucchine si possono gustare meravigliosamente la sera senza i sensi di colpa.