Lattuga di agnello con mirtilli, peperoni e salsa di senape al miele

Lattuga di agnello con mirtilli

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 15 minuti

La lattuga di agnello è una sana insalata invernale per la stagione fredda. Con mirtilli, peperoni e semi di melograno, ha un sapore molto fruttato e croccante allo stesso tempo. Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire con una salsa di senape al miele.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Lattuga di agnello con mirtilli
Lattuga di agnello con mirtilli

Porzioni: 2 persone | Preparazione: 15 minuti

La lattuga di agnello è una sana insalata invernale per la stagione fredda. Con mirtilli, peperoni e semi di melograno, ha un sapore molto fruttato e croccante allo stesso tempo. Basta mescolare tutti gli ingredienti insieme e servire con una salsa di senape al miele.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: Ricette con video, insalate | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 80-100 g di lattuga d’agnello
  • 200 g di mirtilli
  • 1 peperone appuntito
  • semi di melograno, a piacere
  • Cipollotti, a piacere
  • 2 cucchiai di olio d’oliva
  • 2 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaino di miele
  • semi di ortica, a piacere
  • radice di tarassaco, a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • pepe, a piacere

Utensili

  • filainsalata
  • coltello
  • tagliere
  • insalatiera
  • cucchiaio
  • ciotola

Istruzioni

  1. Lava la lattuga e asciugala in una centrifuga per insalata.
  2. Trita i peperoni appuntiti.
  3. Taglia i cipollotti ad anelli.
  4. Disponi la lattuga in un’insalatiera piatta.
  5. Distribuisci i peperoni e il cipollotto anelli sopra l’insalata.
  6. Cospargere di mirtilli, semi di melograno e pinoli tostati.
  7. Mescolare il condimento per l’insalata con olio d’oliva, acqua, aceto, senape, miele, un pizzico di sale e pepe e spalmare sull’insalata.

piccoli crostini in forma come inserto insalata.