Lattuga fresca con cozze, avocado e pomodori

2 persone | 10 minuti

Questo condimento leggero con cozze, pomodori succosi e salsa al limone richiede solo 10 minuti per la preparazione. Davvero gustosa e molto abbondante, l’insalata è un antipasto perfetto per tutti.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Lattuga fresca con cozze
Lattuga fresca con cozze

2 persone | 10 minuti

Questo condimento leggero con cozze, pomodori succosi e salsa al limone richiede solo 10 minuti per la preparazione. Davvero gustosa e molto abbondante, l’insalata è un antipasto perfetto per tutti.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 3-4 pomodori
  • 1 avocado
  • 100 g di lattuga
  • 200 g di cozze, sott’olio
  • 1 limone
  • 2-3 cucchiai di olio d’oliva
  • sale, qb
  • pepe nero, qb
  • sesamo , a piacere

Istruzioni

  1. Tagliare i pomodori a pezzi di media grandezza e l’avocado a pezzi più piccoli.
  2. Tritare grossolanamente le foglie di lattuga.
  3. Scolare l’olio dalle cozze.
  4. Spremere da uno a due cucchiai e mezzo di succo dal limone.
  5. Mescolare il succo di limone con l’olio d’oliva.
  6. Mettere le cozze, le foglie di lattuga, l’avocado e i pomodori in un’insalatiera.
  7. Condire con sale e pepe.
  8. Versare il condimento e cospargere di semi di sesamo.
  9. Mescolare le foglie di insalata e servire subito.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • cucchiaio
  • insalatiera