Limoncello: prepara tu stesso un semplice liquore al limone con la vodka

Limoncello: prepara tu stesso un semplice liquore al limone con la vodka

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 855 minuti

Questo semplice liquore al limone è particolarmente apprezzato in Italia, ma molto diffuso anche in altri paesi. Questa ricetta è molto semplice, nel giro di due settimane la bevanda può essere pronta. Mescolate semplicemente la vodka e la scorza di limone, lasciate riposare per un po’, poi mescolate con lo sciroppo di zucchero e lasciate raffreddare. E si può gustare il limoncello rinfrescante, dolce e molto aromatico.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Limoncello: prepara tu stesso un semplice liquore al limone con la vodka
Limoncello: prepara tu stesso un semplice liquore al limone con la vodka

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 855 minuti

Questo semplice liquore al limone è particolarmente apprezzato in Italia, ma molto diffuso anche in altri paesi. Questa ricetta è molto semplice, nel giro di due settimane la bevanda può essere pronta. Mescolate semplicemente la vodka e la scorza di limone, lasciate riposare per un po’, poi mescolate con lo sciroppo di zucchero e lasciate raffreddare. E si può gustare il limoncello rinfrescante, dolce e molto aromatico.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Calore | Menù: Bevande alcoliche | Cucina: Ricette italiane

Ingredienti

  • 8-10 limoni, biologici
  • 750 ml di vodka
  • 250 ml di zucchero
  • 200 g di acqua

Utensili

  • coltello
  • padella
  • barattolo
  • bottiglia
  • panno Molleton

Istruzioni

  1. Risciacquare bene i limoni e asciugarli.
  2. Rimuovere uno strato sottile di scorza dai limoni.
  3. Attenzione a non toccare lo strato bianco.
  4. Mettere la scorza in un bicchiere con tappo a vite, versarvi sopra la vodka e chiudere ermeticamente.
  5. Lasciare il barattolo a temperatura ambiente in un luogo buio per 2-3 settimane.
  6. Mescolare lo zucchero e l’acqua in una casseruola, portare a bollore e scaldare fino a quando tutti i cristalli di zucchero si saranno sciolti.
  7. Poi togliere dal fuoco e lasciar raffreddare.
  8. Filtrare la vodka al limone attraverso un panno Molton piegato più volte, mescolare con lo sciroppo.
  9. Versare il liquore al limone in una bottiglia e raffreddare prima di servire.

Più a lungo rimane la vodka con scorza di limone, più intenso sarà il sapore. Aggiungere gradualmente lo sciroppo mentre si mescola per ottenere una dolcezza ottimale a piacere.