Liquore aromatico alla menta piperita con vodka, acqua e zucchero
Ingredienti
- 1 mazzetto di menta, grande
- 1 l di vodka
- 200 g di zucchero
- 200 ml di acqua
Utensili
- contenitore in vetro
- pentola
Istruzioni
- Risciacquare la menta.
- Posizionare in un contenitore di vetro e versarci sopra la vodka.
- Se la menta non è completamente ricoperta dall’alcol, aggiungerne ancora un po’.
- Lasciare il barattolo in un luogo buio della stanza temperatura per 2-3 settimane
- Agitare il contenitore 1-2 volte al giorno per la prima settimana e mezza.
- Filtrare l’infuso ottenuto.
- Mescolare lo zucchero e l’acqua in una casseruola.
- Far bollire a fuoco medio-alto scaldare, mescolando, finché lo zucchero non si sarà sciolto .
- Lasciare raffreddare il tutto.
- Versare circa metà dello sciroppo nell’infuso.
- Mescolare bene.
- Aggiungere altro sciroppo se si desidera un liquore leggermente più dolce.
