Liquore di mele fatto in casa con cannella e vodka
Ingredienti
- 5-7 mele
- 1 stecca di cannella
- 1 l di vodka
- 100 g di zucchero
- 120 ml di acqua
Utensili
- coltello
- tagliere
- barattolo chiudibile
- garza
- pentola
Istruzioni
- Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti.
- Mettere i pezzi di mela nel bicchiere e aggiungere la stecca di cannella.
- Versare sopra la vodka e chiudere il coperchio.
- Poi lasciare il composto in un luogo buio per circa 10-14 giorni Lasciare riposare a temperatura ambiente.
- Piegare la garza in più strati e filtrare il liquore.
- Spremere delicatamente le mele per estrarre quanto più succo possibile.
- Mescolare lo zucchero e l’acqua una casseruola.
- Portare a bollore e cuocere a fuoco lento per circa 1-2 minuti fino a quando tutti i cristalli di zucchero non si saranno sciolti.
- Quindi lasciare raffreddare completamente lo sciroppo che avete preparato.
- Aggiungere lo sciroppo raffreddato al liquore filtrato.
- Lasciare riposare il liquore di mele per altre 24 ore e poi tagliarlo in piccole bottiglie Fill.
Se ti piace, puoi usare meno zucchero in modo che il liquore non abbia un sapore troppo dolce.
