Liquore di mele fatto in casa con cannella e vodka

4 persone | 21635 minuti

Il gusto di questo liquore alcolico è delicato e gradevole. L’aroma è irresistibile e invita a socializzare, soprattutto nelle buie serate invernali. Imbottigliato e decorato con bellissime figurine, il liquore di mele alla cannella è ideale come hostess o regalo di Natale.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Liquore di mele fatto in casa con cannella e vodka
Liquore di mele fatto in casa con cannella e vodka

4 persone | 21635 minuti

Il gusto di questo liquore alcolico è delicato e gradevole. L’aroma è irresistibile e invita a socializzare, soprattutto nelle buie serate invernali. Imbottigliato e decorato con bellissime figurine, il liquore di mele alla cannella è ideale come hostess o regalo di Natale.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 5-7 mele
  • 1 stecca di cannella
  • 1 l di vodka
  • 100 g di zucchero
  • 120 ml di acqua

Istruzioni

  1. Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle a pezzetti.
  2. Mettere i pezzi di mela nel bicchiere e aggiungere la stecca di cannella.
  3. Versare sopra la vodka e chiudere il coperchio.
  4. Poi lasciare il composto in un luogo buio per circa 10-14 giorni Lasciare riposare a temperatura ambiente.
  5. Piegare la garza in più strati e filtrare il liquore.
  6. Spremere delicatamente le mele per estrarre quanto più succo possibile.
  7. Mescolare lo zucchero e l’acqua una casseruola.
  8. Portare a bollore e cuocere a fuoco lento per circa 1-2 minuti fino a quando tutti i cristalli di zucchero non si saranno sciolti.
  9. Quindi lasciare raffreddare completamente lo sciroppo che avete preparato.
  10. Aggiungere lo sciroppo raffreddato al liquore filtrato.
  11. Lasciare riposare il liquore di mele per altre 24 ore e poi tagliarlo in piccole bottiglie Fill.

Se ti piace, puoi usare meno zucchero in modo che il liquore non abbia un sapore troppo dolce.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • barattolo chiudibile
  • garza
  • pentola