Liquore invernale all’arancia con vodka e menta piperita

Liquore invernale all'arancia con vodka e menta piperita

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 2915 minuti

Il liquore all’arancia ha un sapore molto delicato ed è molto aromatico. Per questo, uno sciroppo di zucchero deve essere bollito e mescolato con scorza d’arancia o succo d’arancia. Questo delizioso liquore all’arancia con menta piperita può essere gustato dopo soli 3 o 4 giorni. Ma più riposa, migliore sarà il sapore.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Liquore invernale all'arancia con vodka e menta piperita
Liquore invernale all'arancia con vodka e menta piperita

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 2915 minuti

Il liquore all’arancia ha un sapore molto delicato ed è molto aromatico. Per questo, uno sciroppo di zucchero deve essere bollito e mescolato con scorza d’arancia o succo d’arancia. Questo delizioso liquore all’arancia con menta piperita può essere gustato dopo soli 3 o 4 giorni. Ma più riposa, migliore sarà il sapore.

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Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Bevande alcoliche | Cucina: Ricette spagnole

Ingredienti

  • 4 arance, grandi
  • 250 g di zucchero
  • 150 ml di acqua
  • 350 ml di vodka
  • 1 rametto di menta piperita, facoltativo

Utensili

  • Grattugia
  • Pela-agrumi
  • Spremiagrumi
  • Casseruola
  • Barattolo di vetro con posto
  • garza
  • bottiglia per la conservazione

Istruzioni

  1. Sciacquare bene le arance sotto l’acqua corrente e asciugarle.
  2. Grattugiare finemente la buccia o togliere la buccia alla frutta con il pelapatate, facendo attenzione a non toccare lo strato bianco.
  3. Spremere il succo d’arancia.
  4. In una casseruola mettete lo zucchero e l’acqua mescolate.
  5. Portate a bollore e fate sobbollire, mescolando, a fuoco basso per circa 15 minuti.
  6. Aggiungete la scorza e il succo d’arancia.
  7. Riscaldate e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
  8. Versare lo sciroppo in un barattolo di vetro, aggiungere la vodka e un rametto di menta .
  9. Chiudere il coperchio e agitare delicatamente.
  10. Lasciare il barattolo in un luogo buio a temperatura ambiente per 2 giorni.
  11. Agitare alcune volte ogni giorno.
  12. Filtra il liquore attraverso diversi strati di garza e riempilo in una bottiglia di conservazione.
  13. Lascialo in frigorifero per 1-2 giorni o più.
  14. liquore all’arancia poi servilo direttamente sul ghiaccio o in un cocktail.