Marmellata di Natale di arance con cannella e anice stellato

Marmellata di Natale di arance con cannella e anice stellato

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 70 minuti

Questa marmellata di Natale fatta in casa a base di arance con cannella e anice stellato è super deliziosa. Così vellutato e totalmente aromatico, ha un sapore particolarmente delizioso a colazione o sui biscotti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Marmellata di Natale di arance con cannella e anice stellato
Marmellata di Natale di arance con cannella e anice stellato

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 70 minuti

Questa marmellata di Natale fatta in casa a base di arance con cannella e anice stellato è super deliziosa. Così vellutato e totalmente aromatico, ha un sapore particolarmente delizioso a colazione o sui biscotti.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Marmellata | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 1,4 kg di arance
  • 1 arancia, biologica
  • 2 limoni
  • 400 g di zucchero per conserve, 2:1
  • 1 bastoncino di cannella
  • 1 anice stellato

Utensili

  • Zester
  • Coltello
  • Tagliere
  • Pentola
  • Frullatore per puri
  • Barattoli di marmellata
  • Skimmer
  • Cucchiaio

Istruzioni

  1. Lava l’arancia biologica con acqua calda e asciugala.
  2. Utilizza uno zester per strappare le strisce sottili della buccia.
  3. Poi taglia la buccia d’arancia e la buccia bianca con un coltello affilato.
  4. Riempisci le arance e metterli in una casseruola.
  5. Limoni Spremere e aggiungere il succo con lo zucchero di conservazione, mescolare un po’.
  6. Lasciare in infusione il composto di arance per circa 20 minuti.
  7. Aggiungere la scorza d’arancia e la purea con un frullatore a immersione.
  8. Poi aggiungete i bastoncini di cannella e l’anice stellato.
  9. Il tutto per circa 15 -Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino alla marmellata.
  10. Togliete la schiuma che si forma.
  11. Versate la marmellata di Natale in barattoli puliti con chiusura a vite e chiudete subito.