Marmellata di Natale di arance con cannella e anice stellato

Istruzioni

1. Lava l’arancia biologica con acqua calda e asciugala.
2. Utilizza uno zester per strappare le strisce sottili della buccia.
3. Poi taglia la buccia d’arancia e la buccia bianca con un coltello affilato.
4. Riempisci le arance e metterli in una casseruola.
5. Limoni Spremere e aggiungere il succo con lo zucchero di conservazione, mescolare un po’.
6. Lasciare in infusione il composto di arance per circa 20 minuti.
7. Aggiungere la scorza d’arancia e la purea con un frullatore a immersione.
8. Poi aggiungete i bastoncini di cannella e l’anice stellato.
9. Il tutto per circa 15 -Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti fino alla marmellata.
10. Togliete la schiuma che si forma.
11. Versate la marmellata di Natale in barattoli puliti con chiusura a vite e chiudete subito.