Marmellata di prugne con cannella e chiodi di garofano senza zucchero

Marmellata di prugne con cannella e chiodi di garofano senza zucchero

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 150 minuti

La marmellata di prugne è un’ottima delizia con tè, frittelle e frittelle in inverno, ed è ottima anche su un pezzo di pane bianco a colazione! Ma anche per tutti i tipi di pasticceria, la marmellata di prugne si rivela un delizioso ripieno per torte. Grazie al suo aroma e alla sua frizzante acidità, dona ad ogni pasticceria un gusto unico.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Marmellata di prugne con cannella e chiodi di garofano senza zucchero
Marmellata di prugne con cannella e chiodi di garofano senza zucchero

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 150 minuti

La marmellata di prugne è un’ottima delizia con tè, frittelle e frittelle in inverno, ed è ottima anche su un pezzo di pane bianco a colazione! Ma anche per tutti i tipi di pasticceria, la marmellata di prugne si rivela un delizioso ripieno per torte. Grazie al suo aroma e alla sua frizzante acidità, dona ad ogni pasticceria un gusto unico.

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Stagione: Estate, autunno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Marmellata, colazione | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 2kg di prugne
  • cannella, qb
  • chiodi di garofano, qb

Istruzioni

  1. Snocciolare e tagliare a metà le prugne.
  2. Mettere le prugne e la cannella in una casseruola adatta al forno.
  3. Aggiungere i chiodi di garofano nella casseruola.
  4. Infornare la casseruola a 180°C per circa 2 ore senza coperchio. e di tanto in tanto per mescolare.
  5. Togliere i chiodi di garofano e frullare il composto di prugne con un frullatore a immersione.
  6. Lasciare raffreddare il purè di prugne e gustarlo con pane, frittelle di patate, frittelle o da solo.

Utensili

  • coltello
  • pentola da forno
  • cucchiaio
  • frullatore