Marmellata di prugne con cannella e chiodi di garofano senza zucchero
Ingredienti
- 2kg di prugne
- cannella, qb
- chiodi di garofano, qb
Utensili
- coltello
- pentola da forno
- cucchiaio
- frullatore
Istruzioni
- Snocciolare e tagliare a metà le prugne.
- Mettere le prugne e la cannella in una casseruola adatta al forno.
- Aggiungere i chiodi di garofano nella casseruola.
- Infornare la casseruola a 180°C per circa 2 ore senza coperchio. e di tanto in tanto per mescolare.
- Togliere i chiodi di garofano e frullare il composto di prugne con un frullatore a immersione.
- Lasciare raffreddare il purè di prugne e gustarlo con pane, frittelle di patate, frittelle o da solo.
