Marmellata di prugne fruttata con arancia per colazione

Marmellata di prugne fruttata con arancia per colazione

Porzioni: 10 persone | Tempo di preparazione: 290 minuti

Questa confettura di prugne diventa più gustosa e profumata con l’aggiunta della scorza d’arancia e dei succosi pezzetti di arancia aromatica. La marmellata di prugne fatta in casa ha un sapore particolarmente delizioso sul pane della colazione.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Marmellata di prugne fruttata con arancia per colazione
Marmellata di prugne fruttata con arancia per colazione

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 290 minuti

Questa confettura di prugne diventa più gustosa e profumata con l’aggiunta della scorza d’arancia e dei succosi pezzetti di arancia aromatica. La marmellata di prugne fatta in casa ha un sapore particolarmente delizioso sul pane della colazione.

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Stagione: autunno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Marmellata | Cucina: Ricette russe

Ingredienti

  • 500g di prugne secche, snocciolate
  • 1 arancia
  • 300g di zucchero

Istruzioni

  1. Disporre le prugne a metà, togliere il nocciolo e tagliare la frutta in quarti.
  2. Prendere la scorza dell’arancia su una grattugia fine.
  3. Tagliare l’arancia a pezzetti.
  4. Mettere tutto in una ciotola , spolverizzate con lo zucchero e mescolate il tutto .
  5. Lasciate la frutta a temperatura ambiente per 4-5 ore o per tutta la notte.
  6. Trasferite le prugne in una casseruola e portate a bollore.
  7. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 40- 45 minuti.
  8. Mescolare di tanto in tanto e rimuovere la schiuma dalla superficie.
  9. Versare la marmellata di prugne finita in barattoli sterilizzati e chiudere con i coperchi. Capovolgere, coprire e lasciare raffreddare completamente.

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • grattugiaagrumi
  • ciotola
  • pentola
  • skimmer
  • cucchiaio
  • barattoli