Marmellata di prugne fruttata con arancia per colazione

Istruzioni

1. Disporre le prugne a metà, togliere il nocciolo e tagliare la frutta in quarti.
2. Prendere la scorza dell’arancia su una grattugia fine.
3. Tagliare l’arancia a pezzetti.
4. Mettere tutto in una ciotola , spolverizzate con lo zucchero e mescolate il tutto .
5. Lasciate la frutta a temperatura ambiente per 4-5 ore o per tutta la notte.
6. Trasferite le prugne in una casseruola e portate a bollore.
7. Lasciate cuocere a fuoco basso per circa 40- 45 minuti.
8. Mescolare di tanto in tanto e rimuovere la schiuma dalla superficie.
9. Versare la marmellata di prugne finita in barattoli sterilizzati e chiudere con i coperchi. Capovolgere, coprire e lasciare raffreddare completamente.