Mojito cremoso con latte di cocco e rum per una festa di Capodanno
Ingredienti
- 16 foglie di menta
- 1 lime
- 2 cucchiai di zucchero
- 4 cucchiai di latte di cocco o panna
- 120 ml di rum bianco, ad esempio Malibu Coconut Rum
- ghiaccio tritato, qb
- acqua gassata, qb
- semi di melograno, per Guarnire
Utensili
- Scuotitore per cocktail
- Set per cocktail
- Bicchieri
Istruzioni
- Tritare il lime a pezzetti e metterlo nel mortaio.
- Aggiungere le foglie di menta e lo zucchero e pestare con un pestello.
- Versare il latte o la panna di cocco in uno shaker con il rum e il ghiaccio tritato.
- Agitare energicamente per 20-30 secondi.
- Versare il mojito nei bicchieri con il latte di cocco fino a metà.
- Riempire con acqua gassata e aggiungere ghiaccio tritato se lo si desidera.
- Guarnire il mojito con semi di melograno e menta.
