Muffin succosi alle mele con yogurt e spezie
Ingredienti
- 1 uovo
- 1 pizzico di cannella
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di zenzero
- 200 g di yogurt greco
- 60 g di burro, ammorbidito
- 70 g di zucchero
- 2 mele
- 40 g di farina
- 1 cucchiaino di cottura al forno polvere
Utensili
- ciotola
- sbattitore a mano
- tazzine per muffin
- cucchiaio
Istruzioni
- Amalgamare l’uovo e lo zucchero.
- Incorporare il burro ammorbidito, la cannella, la noce moscata e lo zenzero.
- Aggiungere lo yogurt greco.
- Incorporare la farina e il lievito.
- Tagliare le mele a dadini e aggiungerle al pastella.
- Mettere la pastella negli stampini per muffin.
- Cuocere i muffin alle mele per 30-35 minuti a 180 gradi.
