Muffin succosi alle mele con yogurt e spezie

8 persone | 50 minuti

I muffin alle mele sono perfetti per grandi e piccini! I pasticcini sono umidi e super gustosi con alcune spezie come cannella, noce moscata e zenzero – che l’autunno continui così.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )
Muffin succosi alle mele con yogurt e spezie
Muffin succosi alle mele con yogurt e spezie

8 persone | 50 minuti

I muffin alle mele sono perfetti per grandi e piccini! I pasticcini sono umidi e super gustosi con alcune spezie come cannella, noce moscata e zenzero – che l’autunno continui così.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di zenzero
  • 200 g di yogurt greco
  • 60 g di burro, ammorbidito
  • 70 g di zucchero
  • 2 mele
  • 40 g di farina
  • 1 cucchiaino di cottura al forno polvere

Istruzioni

  1. Amalgamare l’uovo e lo zucchero.
  2. Incorporare il burro ammorbidito, la cannella, la noce moscata e lo zenzero.
  3. Aggiungere lo yogurt greco.
  4. Incorporare la farina e il lievito.
  5. Tagliare le mele a dadini e aggiungerle al pastella.
  6. Mettere la pastella negli stampini per muffin.
  7. Cuocere i muffin alle mele per 30-35 minuti a 180 gradi.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • tazzine per muffin
  • cucchiaio