Palline di formaggio con noci caramellate, mirtilli rossi e prezzemolo

Palline di formaggio con noci caramellate

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 20 minuti

Queste sono costituite da una combinazione assolutamente impareggiabile. Formaggio di capra, mirtilli rossi secchi e noci caramellate dolci con un pizzico di cannella creano un’eccellente tavolozza di sapori. Servito magnificamente con il minimo sforzo, è lo spuntino perfetto per qualsiasi festa.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Palline di formaggio con noci caramellate
Palline di formaggio con noci caramellate

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 20 minuti

Queste sono costituite da una combinazione assolutamente impareggiabile. Formaggio di capra, mirtilli rossi secchi e noci caramellate dolci con un pizzico di cannella creano un’eccellente tavolozza di sapori. Servito magnificamente con il minimo sforzo, è lo spuntino perfetto per qualsiasi festa.

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Stagione: inverno | Regione: Nord America | Preparazione: carne arrostita | Menù: spuntini | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

  • ¹⁄₂ cucchiaio di burro
  • ¹⁄₂ tazza di noci
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • ¹⁄₄ cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • ¹⁄₄–¹⁄₂ tazza di mirtilli rossi secchi
  • 3-4 rametti di prezzemolo
  • 230 g di formaggio di capra
  • bastoncini di sale, qb, facoltativo

Utensili

  • burro
  • cartapergamena
  • mattarello
  • coltello
  • tagliere
  • ciotola

Istruzioni

  1. Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio-alto.
  2. Quando inizia a bollire, aggiungere le noci, lo zucchero, la cannella e il sale.
  3. Far soffriggere, mescolando spesso, per circa 5 minuti.
  4. Togliere le noci dal la teglia e mettere da parte Mettere un foglio di carta da forno.
  5. Disporre le noci in modo che formino un unico strato.
  6. Lasciare raffreddare e far indurire il composto per qualche minuto.
  7. Piegare la carta da forno con le noci in modo che si sono nel mezzo.
  8. Con il mattarello arrotolarci sopra per romperlo.
  9. Tagliare i mirtilli a pezzetti e mescolarli con le noci in una ciotola.
  10. Tritare finemente il prezzemolo.
  11. Tagliare il formaggio in alcuni piccoli pezzi.
  12. Poi arrotolare nel composto di noci e prezzemolo.
  13. Chiudere Formare delle palline e inserire dei bastoncini di pretzel se lo si desidera.
  14. Posizionare le palline di formaggio su un piatto e servire come spuntino.