Palline di Mozart con marzapane, pistacchi e torrone

Palline di Mozart con marzapane

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 32 minuti

Mozartkugeln – praline classiche dall’Austria con un cuore di marzapane, pistacchi e torrone. Queste deliziose palline di cioccolato si sciolgono in bocca e sono ottime come souvenir.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Palline di Mozart con marzapane
Palline di Mozart con marzapane

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 32 minuti

Mozartkugeln – praline classiche dall’Austria con un cuore di marzapane, pistacchi e torrone. Queste deliziose palline di cioccolato si sciolgono in bocca e sono ottime come souvenir.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Natale | Regione: Europa | Preparazione: Calore | Menù: dolci | Cucina: Ricette austriache

Ingredienti

  • 200 g di torrone
  • 200 g di pasta di marzapane
  • 2 cucchiai di kirsch
  • 10 g di pistacchi, tritati finemente
  • 125 g di zucchero a velo
  • 100 g di copertura al cioccolato

Utensili

  • coltello

Istruzioni

  1. Tagliare il torrone a pezzetti.
  2. Quindi formare delle palline e lasciar raffreddare.
  3. Mescolare il marzapane crudo fino ad ottenere un composto liscio.
  4. Aggiungere il kirsch, i pistacchi e lo zucchero a velo.
  5. Formare con il marzapane un rotolo e tagliarlo a a pezzi.
  6. Spolverate il piano di lavoro con zucchero a velo.
  7. Premete sopra i pezzi di marzapane.
  8. Posizionate sopra le palline di torrone.
  9. Nascondete nel marzapane e formate delle palline.
  10. Fate sciogliere la copertura e tuffatela le palline nel cioccolato fuso.
  11. Lascia che le palline di Mozart si induriscano e divertiti.