Pan di Spagna semplice con gocce di cioccolato, vaniglia e acqua minerale
Ingredienti
- 6 cucchiai di olio
- 200 g di farina
- 50 g di gocce di cioccolato
- 210 g di zucchero
- ½ cucchiaino di lievito in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 240 ml di minerali acqua
Utensili
- padella
- ciotola
- spazzola da cucina
- sbattitore a mano
Istruzioni
- Ungere leggermente uno stampo da plumcake con un po’ d’olio.
- Setacciare la farina in una ciotola.
- Aggiungere lo zucchero, il lievito e il sale.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia, l’aceto e l’olio.
- Versare l’acqua e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorporare le gocce di cioccolato.
- Versare l’impasto nello stampo da plumcake preparato.
- Infornare il pan di spagna a 190 °C per circa 35-40 minuti.
