Panini ripieni con insalata di uova, formaggio fuso, bastoncini di granchio, caviale
Ingredienti
- 2 uova
- 6-8 uova di quaglia
- 200 g di formaggio fuso
- 200 g di bastoncini di granchio
- 2 spicchi d’aglio
- 3-4 cucchiai di maionese
- 6-8 involtini
- 2 cucchiai di caviale rosso
Utensili
- padella
- grattugia
- coltello
- tagliere
- spremiaglio
- ciotola
Istruzioni
- Mettere tutte le uova in una casseruola e cuocere in acqua bollente.
- Togliere dal fuoco, lasciar raffreddare e sbucciare.
- Grattugiare le uova di gallina e il formaggio a una grandezza media.
- Tritare finemente i bastoncini di granchio.
- Sbucciare e schiacciare l’aglio.
- Tutto Mettere gli ingredienti tritati in una ciotola e mescolare con la maionese.
- Tagliare la parte superiore degli involtini e togliere il pangrattato.
- Ricoprire gli involtini con l’insalata di uova.
- Posizionare un uovo di quaglia al centro di ciascuno.
- Spargete un po’ di caviale tutt’intorno.
- Coprite i panini ripieni con le metà superiori in modo da formare dei “gusci”.
