Pasta con pollock, piselli, peperoni e salsa di panna
Ingredienti
- 250 g pollock
- 200 g spaghetti
- 200 g panna
- 50 g piselli surgelati
- 1 peperoncino
- 1 spicchio d’aglio
- Sale, qb
- Pepe, qb
- Noce moscata, qb
Utensili
- pentola
- colapasta
- coltello
- tagliere
- cucchiaiomescolare
- spremiaglio
Istruzioni
- Fai bollire l’acqua in una casseruola, aggiungi il sale e la pasta.
- Lascia cuocere gli spaghetti a fuoco basso per circa 8 minuti.
- Scola l’acqua.
- Trita i peperoni.
- Sbollenta la panna in una casseruola .
- Aggiungi i piselli e i peperoni surgelati.
- Premi l’aglio con la pressa e aggiungi anche quello.
- Mescola il tutto fino a formare una salsa densa e cremosa.
- Condisci con sale, pepe e noce moscata.
- Immergi i filetti di pollock e cuocere per circa 5 minuti lasciar cuocere.
- Mettere la pasta con pollock e salsa di panna nei piatti e servire immediatamente.
Questo piatto di pasta è molto buono anche con la crema di verdure.
