Patate al cartoccio ripiene di carne macinata, salsa di pomodoro e formaggio
Ingredienti
- 2-4 patate grandi
- 2 cucchiaini di olio
- 3-4 rametti di cipollotto
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- 2-3 rametti di timo
- 280 g di carne macinata
- 120 g di salsa di pomodoro
- 120-150 g Formaggio
Utensili
- foglio di alluminio
- coltello
- padella
- cucchiaio per mescolare
- posate
Istruzioni
- Avvolgere ogni patata in un foglio di alluminio e infornare a 200ºC per 45 minuti.
- Scaldare l’olio in una padella a fuoco basso.
- Tritare il cipollotto e farlo rosolare in padella.
- Aggiungere l’origano e il timo tritato e soffriggere leggermente.
- Aggiungere in padella la carne macinata, aumentare la fiamma e far rosolare a fuoco medio-alto.
- Mescolare bene.
- Versare la salsa di pomodoro e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Lasciare patate al cartoccio nella carta stagnola e tagliate leggermente la parte superiore.
- Raccogliere il composto di patate con un cucchiaio.
- Inserire il ripieno di carne nelle patate.
- Cospargere di formaggio grattugiato.
- Cuocere le patate al cartoccio per 15 minuti a 180 °C.
