Peperoni ripieni di carne e pomodori

Peperoni ripieni di carne e pomodori

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 65 minuti

sono estremamente versatili, in quanto hanno un sapore diverso con diversi ripieni. In questa ricetta, i peperoni al forno con un succoso ripieno di carne macinata risultano molto deliziosi. Il formaggio gratinato con i pomodori rifinisce perfettamente la pirofila.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Peperoni ripieni di carne e pomodori
Peperoni ripieni di carne e pomodori

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 65 minuti

sono estremamente versatili, in quanto hanno un sapore diverso con diversi ripieni. In questa ricetta, i peperoni al forno con un succoso ripieno di carne macinata risultano molto deliziosi. Il formaggio gratinato con i pomodori rifinisce perfettamente la pirofila.

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Stagione: Estate, Primavera, autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Antipasti, piatti di carne | Cucina: Cucina tedesca

Ingredienti

  • 1 cipolla
  • erbe, qb
  • 300 g carne macinata
  • sale, qb
  • pepe, qb
  • 100 ml latte
  • 50 g baguette
  • 2-3 peperoni
  • 1 pomodoro
  • 50 g di formaggio
  • 2 cucchiai di maionese
  • 100 ml di acqua

Istruzioni

  1. Immergere la baguette nel latte.
  2. Tritare la cipolla e le erbe aromatiche.
  3. Incorporare la carne macinata.
  4. Condire con sale e pepe.
  5. Aggiungere al trito il pane che è stato imbevuto nel latte e mescolare bene.
  6. Il Tagliare a metà i peperoni per il lungo e togliere i semi.
  7. Mettere il ripieno tritato nei peperoni.
  8. Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
  9. Tagliare i pomodori a pezzetti.
  10. Amalgamare il formaggio e pomodorini con la maionese, salare leggermente e adagiare sul ripieno Spalmare il trito di ripieno.
  11. Disporre i peperoni in una casseruola e aggiungere un po’ d’acqua.
  12. Cuocere i peperoni ripieni a 180°C per circa 40-45 minuti.
  13. Cospargere i peperoni alle erbe.

Utensili

  • ciotola
  • coltello
  • tagliere
  • grattugiaformaggio
  • ciotola
  • casseruola