Peperoni ripieni di carne e pomodori
Ingredienti
- 1 cipolla
- erbe, qb
- 300 g carne macinata
- sale, qb
- pepe, qb
- 100 ml latte
- 50 g baguette
- 2-3 peperoni
- 1 pomodoro
- 50 g di formaggio
- 2 cucchiai di maionese
- 100 ml di acqua
Utensili
- ciotola
- coltello
- tagliere
- grattugiaformaggio
- ciotola
- casseruola
Istruzioni
- Immergere la baguette nel latte.
- Tritare la cipolla e le erbe aromatiche.
- Incorporare la carne macinata.
- Condire con sale e pepe.
- Aggiungere al trito il pane che è stato imbevuto nel latte e mescolare bene.
- Il Tagliare a metà i peperoni per il lungo e togliere i semi.
- Mettere il ripieno tritato nei peperoni.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Tagliare i pomodori a pezzetti.
- Amalgamare il formaggio e pomodorini con la maionese, salare leggermente e adagiare sul ripieno Spalmare il trito di ripieno.
- Disporre i peperoni in una casseruola e aggiungere un po’ d’acqua.
- Cuocere i peperoni ripieni a 180°C per circa 40-45 minuti.
- Cospargere i peperoni alle erbe.
