Pesce marinato con cipolle, aceto e olio
Ingredienti
- 2 cipolle
- 200 ml di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2-3 cucchiai di aceto, 9%
- 900 g di filetto di pesce bianco, fresco
- 5-6 cucchiai di olio vegetale
- Pepe nero , dopo Taste
Utensili
- coltello
- tagliere
- ciotola
Istruzioni
- Tagliare il pesce a pezzetti.
- Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli sottili.
- Mescolare in una ciotola l’acqua, il sale, lo zucchero e l’aceto.
- Mettere il pesce e le cipolle nella ciotola con la marinata .
- Lasciare riposare per 3 ore
- Rimuovere il pesce e le cipolle dalla marinata.
- Aggiungere olio vegetale, sale e pepe a piacere.
- Mescolare bene.
- Il pesce marinato con le cipolle è ora pronto per essere servito.
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Qualsiasi pesce bianco fresco è adatto per questo spuntino.