Plumcake al cioccolato con latte, cacao e zucchero di canna

Plumcake al cioccolato con latte

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 65 minuti

Ha un sapore di prugna leggermente acido che completa il ricco sapore di cioccolato della pasta. La torta è facile da preparare e può essere sfornata in anticipo.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Plumcake al cioccolato con latte
Plumcake al cioccolato con latte

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 65 minuti

Ha un sapore di prugna leggermente acido che completa il ricco sapore di cioccolato della pasta. La torta è facile da preparare e può essere sfornata in anticipo.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno | Regione: Est Europa, Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: torta | Cucina: Ricette ucraine

Ingredienti

  • 150-160g di farina
  • ¼ cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 115g di burro + per ungere
  • 100g di zucchero bianco
  • 100g di zucchero di canna
  • 25g di cacao da forno
  • 1 uovo L
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 120 ml di latte
  • 5-7 prugne
  • zucchero a velo, qb

Istruzioni

  1. Mescolare la farina setacciata con il sale e il lievito.
  2. Mescolare il burro con i due tipi di zucchero e il cacao in polvere.
  3. Incorporare l’uovo e l’estratto di vaniglia e amalgamare bene.
  4. Un terzo della farina miscela e metà del latte Mescolare, quindi ripetere.
  5. Aggiungere infine la restante miscela di farina.
  6. Utilizzare un mixer per mescolare bene ogni volta per evitare che rimangano grumi.
  7. Versare l’impasto in una teglia unta e dividere uniformemente .
  8. Tagliare le prugne a metà o in quarti Adagiarvi sull’impasto e pressare leggermente.
  9. Cuocere il plum cake per circa 45-50 minuti a 180°C.
  10. Servire la torta finita spolverizzata di zucchero a velo.

Utensili

  • ciotola
  • sbattitore a mano
  • teglia
  • spatola
  • coltello