Pollo al forno con zucchine, broccoli e peperoni

Pollo al forno con zucchine

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 50 minuti

Per questo è necessaria solo una piccola preparazione sotto forma di snipping, il resto viene fatto dal forno. Tagliate semplicemente le verdure e la carne a bocconcini, mettete il tutto nella casseruola e condite. Il risultato esce dal forno con un profumo meraviglioso. Le verdure danno il succo alla carne, che ha un sapore incredibilmente tenero e succoso.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Pollo al forno con zucchine
Pollo al forno con zucchine

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 50 minuti

Per questo è necessaria solo una piccola preparazione sotto forma di snipping, il resto viene fatto dal forno. Tagliate semplicemente le verdure e la carne a bocconcini, mettete il tutto nella casseruola e condite. Il risultato esce dal forno con un profumo meraviglioso. Le verdure danno il succo alla carne, che ha un sapore incredibilmente tenero e succoso.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: piatti di carne | Cucina: Ricette francesi

Ingredienti

  • 500 g di filetti di petto di pollo
  • 2 zucchine, piccole
  • 1-2 peperoni
  • 1 cipolla
  • 400 g di broccoli
  • sale, qb
  • pepe nero, qb
  • 2-3 cucchiai di olio vegetale
  • 1- 2 rametti di rosmarino

Utensili

  • coltello
  • tagliere
  • teglia
  • foglio di alluminio

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Lavare i filetti di petto di pollo, asciugarli e tagliarli a bocconcini.
  3. Lavare e tagliare a cubetti le zucchine.
  4. Lavare i peperoni, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti più piccoli .
  5. Sbucciare le cipolle, tagliarle in quarti e tagliarle a pezzetti.
  6. Tagliare i broccoli a cimette.
  7. Mettere le verdure e la carne in una casseruola.
  8. Cospargere di sale e pepe, irrorare con olio vegetale e mescolare.
  9. Aggiungere il rosmarino e coprire con un foglio di alluminio.
  10. Cuocere il pollo con le verdure in forno per circa 35 minuti a 200°C.