Pollo al forno croccante con spezie e cipolle in una pirofila

Pollo al forno croccante con spezie e cipolle in una pirofila

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 225 minuti

Il è dorato all’esterno e incredibilmente succoso all’interno. È la scelta perfetta per ogni pasto. Qui, il pollame deve essere strofinato con una miscela di aglio e altre spezie e lasciato per un po’. Cotta nel tubo di tostatura, la preparazione non richiede alcuno sforzo.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Pollo al forno croccante con spezie e cipolle in una pirofila
Pollo al forno croccante con spezie e cipolle in una pirofila

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 225 minuti

Il è dorato all’esterno e incredibilmente succoso all’interno. È la scelta perfetta per ogni pasto. Qui, il pollame deve essere strofinato con una miscela di aglio e altre spezie e lasciato per un po’. Cotta nel tubo di tostatura, la preparazione non richiede alcuno sforzo.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cottura al forno | Menù: Piatti principali, piatti di carne | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 6-7 spicchi d’aglio
  • 1½ cucchiaino di sale
  • Pepe nero, qb
  • 1 cucchiaino di paprika, affumicata
  • ⅔ cucchiaino di condimento per pollo arrosto
  • 1300-1500g di pollo, intero
  • 3 cucchiai di olio vegetale
  • 1 cipolla

Istruzioni

  1. Sbucciare e schiacciare l’aglio.
  2. In una ciotola, mescolare il sale, il pepe, la paprika e il condimento di pollo arrosto.
  3. Afferrare il composto preparato all’interno e all’esterno del pollo.
  4. Ricoprire con l’olio.
  5. Sbucciare le cipolle, tagliatele in quarti e usate per farcire il pollo.
  6. Posizionate il pollame in una sacca da arrosto e legatelo su entrambi i lati.
  7. Riponete in frigorifero e lasciate riposare per 1 o 2 ore.
  8. Poi togliete dal frigorifero e sistemare in una casseruola o su una teglia .
  9. Infornare e cuocere a 200°C per circa 1 ora e mezza.
  10. Togliere il pollo arrosto dal forno e servire subito.

Utensili

  • ciotola
  • spremiaglio
  • coltello
  • tagliere
  • tubo per arrosti
  • casseruola