Pomodori ripieni di formaggio e pane al forno

6 persone | 55 minuti

Uno spuntino perfetto a base di un delizioso ripieno di formaggio e pane. Il prezzemolo e la cipolla fritta conferiscono al piatto un delizioso aroma.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Pomodori ripieni di formaggio e pane al forno
Pomodori ripieni di formaggio e pane al forno

6 persone | 55 minuti

Uno spuntino perfetto a base di un delizioso ripieno di formaggio e pane. Il prezzemolo e la cipolla fritta conferiscono al piatto un delizioso aroma.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 6 pomodori
  • 130 g di pane
  • 2 cucchiai di burro
  • 1 cipolla
  • 5-7 rametti di prezzemolo
  • 50 g di formaggio
  • Sale, qb
  • Spezie, qb
  • 1 cucchiaino di olio vegetale

Istruzioni

  1. Tagliare a metà i pomodori.
  2. Rimuovere con cura la polpa con un cucchiaio.
  3. Mettere la polpa dei pomodori in una ciotola e passarli con un frullatore a immersione.
  4. Rimuovere la crosta dal pane e metterlo utilizzare.
  5. Tagliare le briciole a pezzetti.
  6. Utilizzare un frullatore a immersione o un robot da cucina per sbriciolare.
  7. Scaldare il burro in una padella a fuoco medio-alto.
  8. Far soffriggere la cipolla tritata per 5-6 minuti.
  9. Cipolla con pangrattato, concentrato di pomodoro, prezzemolo tritato e grattugiato Amalgamare il formaggio in una ciotola.
  10. Aggiungere sale e spezie e amalgamare bene il tutto.
  11. Ricoprire i pomodori con il composto preparato.
  12. Introdurre i pomodori ripieni una casseruola unta.
  13. Cuocere i pomodori a 150 °C per circa 25 minuti .

Utensili

  • coltello
  • posate
  • ciotola
  • casseruola
  • padella
  • sbattitore
  • frullatore a immersione