Pomodori ripieni di uova, ricotta e prosciutto
Ingredienti
- 3 pomodori
- sale, qb
- 50-60 g prosciutto
- 50 g ricotta
- spezie, qb
- 3 uova
- erba cipollina, qb
Utensili
- coltello
- posate
- tagliere
- casseruola
Istruzioni
- Taglia la parte superiore dei pomodori.
- Fora i pomodori con un cucchiaino.
- Condisci leggermente le verdure.
- Taglia il prosciutto a pezzetti.
- Ricopri i pomodori insieme alla ricotta e alle spezie.
- I ripieni Disporre i pomodorini in una casseruola.
- Rompete con cura un uovo in ogni pomodoro.
- Infornate i pomodori ripieni a 200 °C per circa 20 minuti.
- Prima di servire, spolverate i pomodori ripieni con l’erba cipollina.
