Porridge al forno con banane e frutti di bosco

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 28 minuti

Per coloro che non amano la farina d’avena o il porridge, questo piatto potrebbe comunque avere un sapore sorprendentemente buono. Il porridge al forno con banane e frutti di bosco è tenero e molto aromatico. È così facile da preparare e richiede solo pochi minuti che vale sicuramente la pena provare questa ricetta. Tagliate la frutta a pezzi, amalgamate tutti gli ingredienti, riempite gli stampini, guarnite con i frutti di bosco e poi preparate per qualche minuto. Un piatto semplice che può essere servito molto bene a colazione.

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Porzioni: 2 persone | Preparazione: 28 minuti

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Stagione: Estate | Regione: Nord America | Preparazione: Cottura al forno | Menù: colazione | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

1 cucchiaino di burro
1 banana
50 g di fiocchi d’avena
2 uova
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di cannella
1 manciata di frutti di bosco, lamponi, ribes

Utensili

Custodie da forno
Coltello
Tagliere
Ciotola

Istruzioni

Preriscaldare il forno a 175°C.
Ungere piccoli stampini con il burro.
Sbucciare e tritare grossolanamente la banana.
Mescolare la frutta, i fiocchi d’avena e le uova in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il lievito in polvere e cannella, buono Mescolare.
Versare la pastella negli stampini, guarnire con i frutti di bosco.
Infornare per 18-20 minuti.
Cuocere il porridge al forno fino a quando non sarà leggermente dorato.

Il porridge può essere preparato anche con altra frutta, pezzi di cioccolato o noci.

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