Praline al cocco con glassa al cioccolato

10 persone | 50 minuti

Attenzione pericolo di dipendenza! Questi dolci cioccolatini sono simili alla barretta Bounty. Con cocco grattugiato, milkmaid e cioccolato, sono fatti in pochissimo tempo. Sono succosi, saporiti e molto gustosi: il regalo commestibile perfetto.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Praline al cocco con glassa al cioccolato
Praline al cocco con glassa al cioccolato

10 persone | 50 minuti

Attenzione pericolo di dipendenza! Questi dolci cioccolatini sono simili alla barretta Bounty. Con cocco grattugiato, milkmaid e cioccolato, sono fatti in pochissimo tempo. Sono succosi, saporiti e molto gustosi: il regalo commestibile perfetto.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 200 g di cocco essiccato
  • 60 g di zucchero a velo
  • ¹⁄₄ cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150 g di milkmaid
  • 120 g di cioccolato fondente, cioccolato al latte

Istruzioni

  1. Mescolare insieme il cocco grattugiato, lo zucchero a velo, il sale, l’estratto di vaniglia e la mungitrice.
  2. Formare con il composto di cocco delle palline di pralinato. Se il composto risultasse troppo asciutto, aggiungete ancora un po’ di milkmaid.
  3. Posizionate su una teglia foderata di carta da forno.
  4. Riponete i cioccolatini in freezer per 15-20 minuti.
  5. Spezzettate il cioccolato e mettetelo in un contenitore resistente al calore
  6. Mettere la ciotola nell’acqua bollente e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
  7. Mescolare il cioccolato fino a completo scioglimento.
  8. Immergere ogni pallina di pralina nel cioccolato fuso e adagiarla su una teglia foderata di carta da forno. carta.
  9. Riponete le praline in congelatore per 1 ora.

Utensili

  • ciotola
  • cucchiaio
  • teglia
  • carta pergamena
  • ciotola resistente al calore