Prepara dei simpatici biscotti alle renne per Natale
Ingredienti
Biscotti
- 200g di burro, ammorbidito
- 150g di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- 400g di farina
- ½ bustina di lievito in polvere
- 100g di maizena
- 2 uova, medie
- 1 pizzico di sale
Per decorare
- cioccolato lenticchie, rosse
- colla di zucchero
- copertura al cioccolato
Utensili
- ciotola
- robot da cucina
- mattarello
- carta da forno
- teglia o bicchiere di biscotti
Istruzioni
- In una planetaria, mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere una crema.
- In una ciotola separata, mescolare la farina, la maizena e il lievito.
- Aggiungere le uova e il composto di farina al composto di burro e zucchero .
- Impastare brevemente .
- Avvolgere l’impasto dei biscotti nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigorifero per almeno 2 ore.
- Stendere l’impasto a porzioni.
- Ritagliare dei biscotti rotondi.
- Posizionare i biscotti sopra una teglia foderata con carta da forno.
- A 175°C superiore -/Cuocere sul fondo per 7-10 minuti fino a quando non diventa leggermente chiaro.
- Dopo la cottura e il raffreddamento, dipingere le corna di renna e gli occhi sui biscotti con cioccolato liquido e aggiustare i bottoni rossi
- cioccolato con un po’ di colla zuccherata per il naso.
- Biscotti alle renne per il caffè o servire il tè.
Potete anche preparare l’impasto il giorno prima e infornarlo il giorno successivo.
