Prepara tu stesso soffici palline di quark per il carnevale
Ingredienti
- 4 uova
- 150 g zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 500 g quark
- 300 g farina
- 100 g amido di mais
- 1 bustina lievito in polvere
- 50 g burro, liquido
- olio, per friggere
- zucchero , per rotolare
Utensili
- ciotola per mescolare
- sbattitore
- pallina per gelato
- friggitrice
- schiuma
Istruzioni
- Sbattere le uova, lo zucchero e lo zucchero vanigliato in una terrina.
- Incorporare il quark, la farina, la maizena e il lievito.
- Infine, aggiungere il burro fuso e mescolare il tutto fino a formare un impasto.
- Scaldare il olio in una friggitrice a 170 °C.
- Formare delle palline con due cucchiai o una pallina da gelato e friggerle nell’olio.
- Friggere le palline di quark fino a renderle di colore marrone chiaro.
- Poi passarle nello zucchero e gustarle a carnevale.
