Prepara tu stesso un gustoso sidro con poco alcol

Prepara tu stesso un gustoso sidro con poco alcol

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 40321 minuti

Un sidro di mele fatto in casa è una bevanda profumata e saporita, a basso contenuto di alcol, che ha un sapore migliore se refrigerata.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Prepara tu stesso un gustoso sidro con poco alcol
Prepara tu stesso un gustoso sidro con poco alcol

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 40321 minuti

Un sidro di mele fatto in casa è una bevanda profumata e saporita, a basso contenuto di alcol, che ha un sapore migliore se refrigerata.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )

Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: Bevande alcoliche | Cucina: Ricette scozzesi

Ingredienti

  • 8-9 kg di mele
  • 500-750 g di zucchero

Istruzioni

  1. Dimezzare le mele e tagliare il torsolo.
  2. Utilizzare uno spremiagrumi per spremere il succo dalle mele.
  3. Versare in un grande contenitore di vetro, dovrebbe essere di circa 5 litri.
  4. Se le mele hanno un sapore aspro- dolce, vai qui possono essere aggiunti 50 grammi di zucchero per litro.
  5. Mescola bene con un cucchiaio di legno.
  6. Le mele dolci non richiedono l’aggiunta di zucchero in questo passaggio.
  7. Posiziona un sifone sulla bottiglia appropriata.
  8. Lasciare riposare in un luogo buio a temperatura ambiente .
  9. Dopo 5-7 giorni, quando il tappo smette di bollire, filtrare il sidro attraverso un panno Molton piegato in più strati.
  10. Il sedimento dovrebbe rimanere sul fondo del contenitore di vetro .
  11. Ora travasate il sidro in altri bicchieri in modo che non raggiunga il collo di questi contenitori.
  12. Aggiungi di nuovo lo zucchero. Dovrebbero essere usati circa 80 g per litro.
  13. Mescolare con un cucchiaio di legno.
  14. Riattaccare il sifone.
  15. Lasciare il sidro in un luogo buio a temperatura ambiente per un’altra settimana.
  16. Poi filtrare di nuovo la bevanda. diversi strati di stoffa Molton .
  17. Versare il sidro in bottiglie di plastica da 1,5 litri.
  18. Aggiungere un cucchiaio di zucchero a ciascuna bottiglia.
  19. Non riempire le bottiglie fino in cima.
  20. Ora la bevanda alcolica dovrebbe essere lasciata in un luogo buio a temperatura ambiente .
  21. Una volta che le bottiglie si sono indurite, le bottiglie devono essere conservate in un luogo fresco.

Utensili

  • spremiagrumi
  • contenitore di vetro
  • trap
  • panno mollet