Prepara tu stesso un gustoso sidro con poco alcol
Ingredienti
- 8-9 kg di mele
- 500-750 g di zucchero
Utensili
- spremiagrumi
- contenitore di vetro
- trap
- panno mollet
Istruzioni
- Dimezzare le mele e tagliare il torsolo.
- Utilizzare uno spremiagrumi per spremere il succo dalle mele.
- Versare in un grande contenitore di vetro, dovrebbe essere di circa 5 litri.
- Se le mele hanno un sapore aspro- dolce, vai qui possono essere aggiunti 50 grammi di zucchero per litro.
- Mescola bene con un cucchiaio di legno.
- Le mele dolci non richiedono l’aggiunta di zucchero in questo passaggio.
- Posiziona un sifone sulla bottiglia appropriata.
- Lasciare riposare in un luogo buio a temperatura ambiente .
- Dopo 5-7 giorni, quando il tappo smette di bollire, filtrare il sidro attraverso un panno Molton piegato in più strati.
- Il sedimento dovrebbe rimanere sul fondo del contenitore di vetro .
- Ora travasate il sidro in altri bicchieri in modo che non raggiunga il collo di questi contenitori.
- Aggiungi di nuovo lo zucchero. Dovrebbero essere usati circa 80 g per litro.
- Mescolare con un cucchiaio di legno.
- Riattaccare il sifone.
- Lasciare il sidro in un luogo buio a temperatura ambiente per un’altra settimana.
- Poi filtrare di nuovo la bevanda. diversi strati di stoffa Molton .
- Versare il sidro in bottiglie di plastica da 1,5 litri.
- Aggiungere un cucchiaio di zucchero a ciascuna bottiglia.
- Non riempire le bottiglie fino in cima.
- Ora la bevanda alcolica dovrebbe essere lasciata in un luogo buio a temperatura ambiente .
- Una volta che le bottiglie si sono indurite, le bottiglie devono essere conservate in un luogo fresco.