Prepara tu stesso una deliziosa marmellata di mirtilli rossi per il tè
Ingredienti
- 1 kg di mirtilli rossi
- 800-900 g di zucchero
- 250 ml di acqua
- cannella, facoltativa
Utensili
- padella
- cucchiaio per mescolare
- vasetti per marmellata
Istruzioni
- Sciacquare bene i mirtilli rossi.
- Mescolare lo zucchero e l’acqua in una casseruola.
- Portare il tutto a bollore mescolando.
- Quindi cuocere a fuoco medio per 7-10 minuti.
- Aggiungere i frutti di bosco allo sciroppo , guarnire con la cannella e mescolare a piacere.
- Lasciare riposare il composto di frutti di bosco a temperatura ambiente per mezz’ora.
- Quindi portare a bollore a fuoco medio.
- Lasciare sobbollire la marmellata per 15 minuti continuando a mescolare.
- Versare la marmellata di mirtilli in barattoli sterilizzati .
- Chiudere ermeticamente con i coperchi.
- Capovolgere i barattoli e far raffreddare la marmellata di mirtilli rossi coperta di caldo.
La marmellata di mirtilli rossi si sposa particolarmente bene con Wiener Schnitzel, oca o selvaggina.
