Prepara tu stesso una deliziosa marmellata di mirtilli rossi per il tè

10 persone | 35 minuti

Il gusto brillante dei frutti di bosco si esprime in questa marmellata. Come ripieno di una torta o semplicemente con il tè, tutti adoreranno questa marmellata di mirtilli rossi. La marmellata si sposa bene anche con Wiener Schnitzel e piatti di selvaggina.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Prepara tu stesso una deliziosa marmellata di mirtilli rossi per il tè
Prepara tu stesso una deliziosa marmellata di mirtilli rossi per il tè

10 persone | 35 minuti

Il gusto brillante dei frutti di bosco si esprime in questa marmellata. Come ripieno di una torta o semplicemente con il tè, tutti adoreranno questa marmellata di mirtilli rossi. La marmellata si sposa bene anche con Wiener Schnitzel e piatti di selvaggina.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 1 kg di mirtilli rossi
  • 800-900 g di zucchero
  • 250 ml di acqua
  • cannella, facoltativa

Istruzioni

  1. Sciacquare bene i mirtilli rossi.
  2. Mescolare lo zucchero e l’acqua in una casseruola.
  3. Portare il tutto a bollore mescolando.
  4. Quindi cuocere a fuoco medio per 7-10 minuti.
  5. Aggiungere i frutti di bosco allo sciroppo , guarnire con la cannella e mescolare a piacere.
  6. Lasciare riposare il composto di frutti di bosco a temperatura ambiente per mezz’ora.
  7. Quindi portare a bollore a fuoco medio.
  8. Lasciare sobbollire la marmellata per 15 minuti continuando a mescolare.
  9. Versare la marmellata di mirtilli in barattoli sterilizzati .
  10. Chiudere ermeticamente con i coperchi.
  11. Capovolgere i barattoli e far raffreddare la marmellata di mirtilli rossi coperta di caldo.

La marmellata di mirtilli rossi si sposa particolarmente bene con Wiener Schnitzel, oca o selvaggina.

Utensili

  • padella
  • cucchiaio per mescolare
  • vasetti per marmellata