Prepara tu stesso una semplice marmellata d’uva

Prepara tu stesso una semplice marmellata d'uva

Porzioni: 10 persone | Tempo di preparazione: 75 minuti

La deliziosa marmellata d’uva si prepara facilmente con soli 3 ingredienti. La marmellata è perfetta come crema spalmabile per la colazione o con le frittelle per il dessert. Un vasetto di marmellata d’uva è un bel regalo per Natale o per qualsiasi altra occasione.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Prepara tu stesso una semplice marmellata d'uva
Prepara tu stesso una semplice marmellata d'uva

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 75 minuti

La deliziosa marmellata d’uva si prepara facilmente con soli 3 ingredienti. La marmellata è perfetta come crema spalmabile per la colazione o con le frittelle per il dessert. Un vasetto di marmellata d’uva è un bel regalo per Natale o per qualsiasi altra occasione.

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Stagione: autunno, inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare | Menù: Marmellata | Cucina: Ricette finlandesi

Ingredienti

  • 1700 g di uva, preferibilmente senza semi
  • 1000 g di zucchero
  • 3-4 cucchiai di succo di limone
  • cannella, facoltativa

Istruzioni

  1. Sciacquare l’uva al setaccio con acqua fredda e scolare bene.
  2. Pizzicare i raspi.
  3. Spirare l’uva dai raspi ed eventualmente privarla dei semi.
  4. Mettere l’uva in una casseruola.
  5. Aggiungere l’uva zucchero e succo di limone.
  6. Puoi usare diversi tipi di marmellata d’uva contemporaneamente.
  7. Fai bollire il composto di uva-zucchero a fuoco basso per circa 20-30 minuti fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto e l’uva
  8. sarà morbida e molliccio.
  9. Il Mescolare continuamente la massa con una spatola da cucina e schiacciare l’uva.
  10. Togliere la casseruola dal fuoco.
  11. Passare finemente la massa d’uva in un frullatore o in un frullatore a immersione.
  12. Riversare la massa nel pentola.
  13. Mescolando, cuoci a fuoco lento per circa 30 minuti fino a quando non si addensa.
  14. La marmellata è pronta quando ne trasferisci un cucchiaino su un piatto freddo e il composto si solidifica.
  15. Metti la marmellata d’uva finita in una S sterilizzata Riempi i barattoli con chiusura a vite e chiudili ermeticamente.
  16. Posiziona i barattoli capovolti su un canovaccio e lasciali raffreddare.

Per dare alla marmellata una nota particolarmente aromatica, potete aggiungere alla massa d’uva un po’ di brandy.

Utensili

  • Bilance da cucina
  • Casseruola dal fondo spesso
  • Coltello
  • Tagliere
  • Setaccio
  • Spatola da cucina
  • Barattoli da avvitare