Prugne avvolte in pancetta con mandorle

Prugne avvolte in pancetta con mandorle

Porzioni: 8 persone | Tempo di preparazione: 20 minuti

Questo spuntino è facile da preparare, ma piuttosto insolito. Noci e frutta secca esaltano magnificamente il sapore della pancetta fritta. Le prugne avvolte nella pancetta hanno un gusto molto intenso da un lato e molto sazianti dall’altro.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Prugne avvolte in pancetta con mandorle
Prugne avvolte in pancetta con mandorle

Porzioni: 8 persone | Preparazione: 20 minuti

Questo spuntino è facile da preparare, ma piuttosto insolito. Noci e frutta secca esaltano magnificamente il sapore della pancetta fritta. Le prugne avvolte nella pancetta hanno un gusto molto intenso da un lato e molto sazianti dall’altro.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: carne arrostita | Menù: spuntini | Cucina: Ricette ungheresi

Ingredienti

  • 30 prugne denocciolate
  • 30 mandorle
  • 30 fette di pancetta
  • 1 cucchiaino di olio d’oliva

Utensili

  • padella
  • spiedini di legno
  • piatto

Istruzioni

  1. Infilare una mandorla in ogni prugna, quindi avvolgere nella pancetta.
  2. Se le prugne sono un po’ troppo secche, si possono bagnare prima nel vino rosso o nel porto per qualche ora.
  3. Far soffriggere le prugne avvolte nella pancetta olio d’oliva finché non diventa croccante.
  4. Quindi infilare gli spiedini e disporre su un piatto come spuntino.