Ripieno di insalata di fagioli con cipolle, peperoni e sottaceti

Ripieno di insalata di fagioli con cipolle

Porzioni: 4 persone | Tempo di preparazione: 10 minuti

Le cipolle sottaceto e le erbe aromatiche fresche conferiscono a questa un tocco speciale. I fagioli rendono l’antipasto molto abbondante e saporito. Se vuoi fare qualcosa in fretta, allora questa ricetta è la cosa giusta.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 4 voti )
Ripieno di insalata di fagioli con cipolle
Ripieno di insalata di fagioli con cipolle

Porzioni: 4 persone | Preparazione: 10 minuti

Le cipolle sottaceto e le erbe aromatiche fresche conferiscono a questa un tocco speciale. I fagioli rendono l’antipasto molto abbondante e saporito. Se vuoi fare qualcosa in fretta, allora questa ricetta è la cosa giusta.

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Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: insalate | Cucina: Cucina slovena

Ingredienti

  • 2 cipolle, rosse
  • 2-3 cucchiai di aceto di mele
  • zucchero, qb
  • 1 paprika, rossa
  • 2-3 sottaceti
  • ¹⁄₂ mazzetto di prezzemolo o coriandolo
  • 200 g di fagioli rossi , nella Lattina o cotto
  • 2-4 cucchiai di olio

Utensili

  • ciotola
  • coltello
  • tagliere
  • tagliajulienne

Istruzioni

  1. Sbucciare le cipolle, tagliarle a semianelli o quarti di anelli.
  2. Mettere in una ciotola, bagnare con l’aceto.
  3. Aggiungere lo zucchero, mescolare bene e lasciare riposare per 10-15 minuti.
  4. Nel frattempo, tagliare le i peperoni a julienne.
  5. Tagliare i cetrioli a julienne oa fettine.
  6. Tritare le erbe aromatiche.
  7. Mettere tutti gli ingredienti in un’insalatiera.
  8. Scolare le cipolle.
  9. Aggiungere i fagioli e le cipolle al resto ingredienti.
  10. Insalata di fagioli da gustare con olio e buon appetito.