Salmone al forno con patate e limone al forno
Ingredienti
- 450-500 g di patate
- 1-2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaino di sale
- pepe nero, qb
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio di succo di limone, fresco
- 650-700 g di salmone
Utensili
- pelapatate
- coltello
- tagliere
- casseruola
- ciotola
Istruzioni
- Sbucciate le patate, tagliatele a pezzi di media grandezza e mettetele in una ciotola.
- Versateci sopra l’olio, cospargetele con mezzo cucchiaino di sale e un pizzico di pepe.
- Mescolate bene in modo che il tutto sia distribuito uniformemente.
- Poi in una casseruola o sopra dispongo in una teglia.
- Infornare a 190°C per circa 15 minuti fino a quando le patate non saranno abbastanza morbide.
- Far sciogliere il burro.
- Incorporare il succo di limone, sale e pepe .
- Tagliare il pesce a bocconcini e aggiungerlo alle patate .
- Cospargere di burro fuso e succo di limone.
- Cuocere il tutto insieme, finché il pesce non sarà cotto, circa 15 minuti
- Togliere il forno salmone e patate sfornati e servire subito.
seconda delle dimensioni dei pezzi di pesce, il tempo di cottura può variare leggermente e deve essere regolato.
