Salsa di panna acida piccante – Salsa di panna acida con succo di lime e peperoncino

Porzioni: 2 persone | Tempo di preparazione: 5 minuti

L’aggiunta di cipolla in polvere, aglio in polvere e un po’ di succo di lime alla normale panna acida e guarnindola con peperoncino crea una salsa di panna acida saporita e saporita per patatine, panini, quesadillas e altri piatti messicani. Si abbina egregiamente anche con patate lesse o carne alla griglia.

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Porzioni: 2 persone | Preparazione: 5 minuti

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Alla ricetta

Stagione: Estate, Primavera, autunno, inverno | Regione: America Centrale | Preparazione: Preparazione fredda | Menù: salse | Cucina: Ricette messicane

Ingredienti

¹⁄₂ tazza di panna acida
2 cucchiai di latte
¹⁄₂ cucchiaino di sale
¹⁄₂ – 1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1 cucchiaino di cipolla in polvere
¹⁄₄ cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di succo di lime

Utensili

ciotola
cucchiaio

Istruzioni

Aggiungere 2 cucchiai di latte alla panna acida e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Condire con sale e succo di lime.
Condire con cipolla in polvere, aglio in polvere e peperoncino.
Mescolare tutto insieme per formare una salsa di panna acida omogenea .
Salsa di panna acida per patate al cartoccio, patatine fritte, carne alla griglia o semplicemente come salsa.