Salsa dolce ai mirtilli con amaretto per la carne
Ingredienti
- 680 g di mirtilli rossi
- 300 g di zucchero
- 160 ml di succo d’arancia
- 2 cucchiai di scorza d’arancia grattugiata
- 60 ml di acqua
- 3 cucchiai di amaretto
Utensili
- pentola
- cucchiaio
Istruzioni
- Mettere i mirtilli rossi in una casseruola.
- Aggiungere lo zucchero, il succo, la scorza d’arancia e l’acqua.
- Portare a bollore.
- Far sobbollire, mescolando, per 3-4 minuti.
- Ridurre il fuoco.
- Versare il liquore.
- Cuocere per 20 minuti circa finché la salsa non si addensa.
- Servire la salsa di mirtilli pronta con carne o altri piatti.
