Salsicce in vestaglia a base di pasta sfoglia come merenda di Capodanno
Ingredienti
- 400 g di pasta sfoglia
- 8 salsicce
- 1 uovo
Utensili
- teglia
- cartapergamena
- coltello
- spiedini
- forchetta
- pennello
- ciotola
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 175°C.
- Rivestire la teglia con carta da forno.
- Stendere l’impasto ad uno spessore di 3-4 mm, tagliarlo in 8 strisce lunghe e sottili.
- Adagiare le salsicce gli spiedini.
- Ruotare gli spiedini usando un coltellino affilato per fare dei tagli a spirale nel senso della lunghezza nelle salsicce.
- Tirare con cura le salsicce in modo che ci siano degli spazi tra le salsicce.
- Avvolgere l’impasto attorno alla salsiccia in modo che occupa lo spazio libero nella spirale.
- Quindi l’impasto è ben fermo premere contro lo spiedo, adagiare gli spiedini sulla teglia.
- Sbattere l’uovo in una ciotola con una forchetta.
- Distribuire sopra l’impasto.
- Cuocere le salsicce nelle loro vestaglie nel forno preriscaldato per circa 15-20 minuti fino a doratura.
