Salsicce piccanti in salsa barbecue fatta in casa

4 persone | 42 minuti

Queste salsicce in una deliziosa salsa barbecue sono un ottimo spuntino molto facile da preparare. Brasare il bockwurst nella salsa barbecue gli dà quel qualcosa in più.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Salsicce piccanti in salsa barbecue fatta in casa
Salsicce piccanti in salsa barbecue fatta in casa

4 persone | 42 minuti

Queste salsicce in una deliziosa salsa barbecue sono un ottimo spuntino molto facile da preparare. Brasare il bockwurst nella salsa barbecue gli dà quel qualcosa in più.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 240ml di ketchup
  • 60ml di aceto di vino rosso
  • 60ml di acqua
  • 3 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
  • 1 cucchiaino di cipolle, essiccate
  • 1 cucchiaino di aglio, essiccato
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • sale, qb
  • 1 cucchiaino di pepe nero
  • 650 g di salsicce, mini salsicce

Istruzioni

  1. In una padella profonda o in una casseruola, unisci il ketchup, l’aceto, l’acqua, il miele, lo zucchero, la salsa Worcestershire, l’aglio, la cipolla, la paprika, il sale e il pepe nero.
  2. Riscalda la salsa barbecue a fuoco medio-alto.
  3. Aggiungere le salsicce, mescolare e preparare per circa 20 minuti.
  4. Versare il tutto in una casseruola e cuocere per circa 10 minuti a 180°C.
  5. Poi capovolgere le salsicce e cuocere per altri 7-10 minuti.
  6. Le salsicce nella salsa barbecue fatta in casa con contorno o servite con un’insalata.

Al posto delle mini salsicce si possono utilizzare anche normali salsicce tagliate in più pezzi.

Utensili

  • padella
  • casseruola