Semplice torta di pere con cannella fatta da una pastella
Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro + per ungere
- 200 g di farina + per spolverare
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 4 pere
- 1 cucchiaino di cannella
Utensili
- sbattitore a mano
- ciotola per impastare
- coltello
- bilancia da cucina
- teglia
Istruzioni
- Utilizzare un mixer per mescolare le uova e lo zucchero per qualche minuto.
- Versare il burro fuso e mescolare ancora.
- Aggiungere la farina e il lievito in porzioni, sempre mescolando, e mescolare con il mixer.
- Sbucciare le pere e tagliarle a spicchi per il lungo.
- Ungere una teglia con il burro e spolverizzarla di farina.
- Versare l’impasto nello stampo e adagiare sopra le pere.
- Cospargere la torta con la cannella.
- Cuocere la torta di pere a 180° per 45-50 minuti Cuocere C.
