Sformato di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova

Sformato di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova

Porzioni: 6 persone | Tempo di preparazione: 55 minuti

Un soffice composto di panna e uova rende un piatto tenero e leggero. La casseruola di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova è molto semplice e si prepara in pochissimo tempo. Il cavolo cappuccio viene prima bollito brevemente e poi messo in una casseruola con il pesce. Basta versarci sopra panna e uova e cuocere in forno. Un delizioso pasto è pronto.

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Sformato di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova
Sformato di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova

Porzioni: 6 persone | Preparazione: 55 minuti

Un soffice composto di panna e uova rende un piatto tenero e leggero. La casseruola di salmone con cavoletti di Bruxelles e uova è molto semplice e si prepara in pochissimo tempo. Il cavolo cappuccio viene prima bollito brevemente e poi messo in una casseruola con il pesce. Basta versarci sopra panna e uova e cuocere in forno. Un delizioso pasto è pronto.

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Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: inverno | Regione: Europa | Preparazione: Cucinare, Cuocere | Menù: casseruole | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

  • 600-800 g di cavolini di Bruxelles
  • Sale, qb
  • 500-600 g di filetti di salmone
  • 3 uova, grandi
  • 300 ml di panna
  • Pepe nero, qb
  • 1 cucchiaio di olio vegetale

Utensili

  • Casseruola
  • Setaccio
  • Ciotola
  • Casseruola

Istruzioni

  1. Mettere i cavolini di Bruxelles in una casseruola e cuocerli in acqua salata per circa 10-15 minuti.
  2. Sciacquare in uno scolapasta, lasciar raffreddare.
  3. Tagliare il pesce a pezzetti e salare leggermente.
  4. Nelle uova , panna, sale e pepe in una terrina.
  5. Cospargere d’olio una casseruola.
  6. Aggiungere il cavolo cappuccio e il pesce.
  7. Versare sopra il composto di panna e uova.
  8. Infornare e cuocere a 180°C per circa 30-35 minuti.
  9. Togliere la casseruola di salmone, servire subito.