Snack veloce finger food con cetriolo, bastoncini di granchio e formaggio

Name: Snack veloce finger food con cetriolo, bastoncini di granchio e formaggio
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Ricette tedesche
Ingredients: 2 uova; 80 g di formaggio; 100 g di bastoncini di granchio; 2-3 rametti di aneto; sale, qb; pepe, qb; maionese, qb; 2-3 sottaceti

Porzioni: 5 persone | Tempo di preparazione: 35 minuti

Il delizioso snack finger food con bastoncini di granchio, formaggio e uova è semplicissimo e veloce da preparare. I croccanti cetrioli freschi si sposano perfettamente con il gustoso ripieno di polpa di granchio, formaggio e uova sode.

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Porzioni: 5 persone | Preparazione: 35 minuti

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Alla ricetta

Stagione: Capodanno, Natale | Regione: Europa | Preparazione: Preparazione a freddo, cottura | Menù: spuntini | Cucina: Ricette tedesche

Ingredienti

2 uova
80g di formaggio
100g di bastoncini di granchio
2-3 rametti di aneto
sale, qb
pepe, qb
maionese, qb
2-3 sottaceti

Utensili

cuociuova
coltello
ciotola
cucchiaio

Istruzioni

Sbollentate le uova per circa 10 minuti.
Sciacquate con acqua fredda e sbucciate.
Grattugiate il formaggio, i bastoncini di granchio e le uova su una grattugia fine.
Mescolate il tutto in una ciotola.
Sale e pepe a piacere.
Aggiungere la maionese e amalgamare bene il tutto.
Tagliare i cetrioli nel senso della lunghezza.
Togliere con cura la polpa con un cucchiaino.
Inserire il ripieno nelle “barchette” risultanti e livellarle.
Tagliare a porzioni prima di servire