Soffice soufflé al cioccolato con ripieno liquido di forno

6 persone | 18 minuti

Un sogno di cioccolato caldo e perfetto come dessert per una cena tra amici. L’arioso è molto tenero e convince con un gusto e una consistenza ricchi di cioccolato.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )
Soffice soufflé al cioccolato con ripieno liquido di forno
Soffice soufflé al cioccolato con ripieno liquido di forno

6 persone | 18 minuti

Un sogno di cioccolato caldo e perfetto come dessert per una cena tra amici. L’arioso è molto tenero e convince con un gusto e una consistenza ricchi di cioccolato.

Valutazione: Ø 5 ( 4 voti )

Ingredienti

  • 3 tuorli d’uovo
  • 2 uova
  • 100 g di burro
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 50 g di zucchero
  • 1/4 di cucchiaino di sale
  • 60 g di farina

Istruzioni

  1. Preriscaldare il forno a 200°C.
  2. Rompere il cioccolato a pezzetti e farlo sciogliere a bagnomaria con il burro.
  3. 2 Sbattere le uova, i tuorli e lo zucchero con un mixer fino a ottenere un composto spumoso.
  4. Con il fuso Mescolare il cioccolato e la farina fino ad ottenere un composto omogeneo.
  5. Distribuire il composto negli stampini per soufflé e cuocere in forno per circa 5-7 minuti
  6. Servire il soufflé al cioccolato con caffè o tè.

Utensili

  • Pentola
  • Ciotola
  • Sbattitore a mano
  • Piatti per soufflé