Streghe di cupcakes di Halloween con glassa verde

Streghe di cupcakes di Halloween con glassa verde

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 70 minuti

È Dolcetto o scherzetto il 31 ottobre: è allora che partono i piccoli fantasmi e le mummie. Per questa visita vengono sfornati cupcakes di streghe terribilmente deliziosi. I cupcakes di Halloween hanno un sapore cioccolatoso e promettono una fantastica festa di Halloween

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )
Streghe di cupcakes di Halloween con glassa verde
Streghe di cupcakes di Halloween con glassa verde

Porzioni: 10 persone | Preparazione: 70 minuti

È Dolcetto o scherzetto il 31 ottobre: è allora che partono i piccoli fantasmi e le mummie. Per questa visita vengono sfornati cupcakes di streghe terribilmente deliziosi. I cupcakes di Halloween hanno un sapore cioccolatoso e promettono una fantastica festa di Halloween

Si prega di rivedere la ricetta:

Ø 5 stelle su 5 ( 3 voti )

Stagione: Halloween | Regione: Nord America | Preparazione: Cuocere, Riscaldare | Menù: pasticcini | Cucina: Ricette americane

Ingredienti

Pastella per muffin

  • 2 uova
  • 150 g di zucchero
  • 75 ml di olio di colza
  • 80 g di farina
  • 45 g di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 1 pizzico di sale
  • 90 ml di latticello

Glassa

  • 100 g di burro, morbido
  • 50 g di zucchero a velo
  • 200 g di crema di formaggio, a temperatura ambiente
  • colorante alimentare, verde

Topping

  • 75 g di copertura
  • fondente, marrone, viola

Istruzioni

Impasto

  1. Preriscaldare il forno a 180 °C a fuoco alto/basso.
  2. Rivestire lo stampo per muffin con i pirottini di carta.
  3. Mescolare la farina e il cacao in una ciotola.
  4. Mescolare le uova con lo zucchero e l’olio a parte ciotola.
  5. Farina, cacao, lievito, bicarbonato e sale e incorporare.
  6. Aggiungere il latticello e lavorare in una pastella liscia.
  7. Versare la pastella negli stampini per muffin.
  8. Cuocere i muffin al cioccolato in una ciotola ben calda. forno a 180° per circa 20 minuti.
  9. Infornare i muffin, sollevare l’incavo e lasciar raffreddare completamente.

Guarnire con la glassa

  1. Mettere il burro in una ciotola.
  2. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare con una frusta a mano l’impostazione più alta fino a ottenere una crema.
  3. Aggiungere la crema di formaggio e incorporare.
  4. Quella chiara e soffice Colora la glassa con colorante alimentare verde.
  5. Riempire la glassa in una sac à poche e lasciar raffreddare.
  6. Far sciogliere la copertura e disegnare piccole scope delle streghe su un pezzo di carta da forno.
  7. Le capanne delle streghe sono formate dal fondente.
  8. La sac à poche dal frigorifero e versa la glassa sui muffin.
  9. Completa i cupcakes delle streghe con una frusta di cioccolato e un cappello da fondente.
  10. I cupcakes di Halloween possono essere decorati con confettini, se lo desideri.

Utensili

  • Stampa per muffin
  • Tazze di carta
  • Ciotola
  • Sbattitore a mano
  • Sacchetto da pasticcere
  • Carta pergamena