Strudel di Halloween con marmellata e noci come una mummia
Ingredienti
Impasto
- 250 g di farina
- 120 g di burro
- 100 ml di latte
- 10 g di lievito fresco
- 1 uovo
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 pizzico di sale
Ripieno
- 120-150 g di marmellata di prugne
- 50 -80 g di noci, macinate finemente
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- un po’ d’acqua o succo di limone
Utensili
- ciotola
- robot da cucina
- cucchiaio
- pennello per incollare
Istruzioni
- Sbriciolare il lievito in poco latte e farlo lievitare.
- In un robot da cucina, impastare la farina, lo zucchero, il burro, l’uovo, il restante latte e il lievito.
- Versare l’impasto in una ciotola.
- Coprire e cuocere a fuoco lento Lasciar lievitare per circa 1 ora.
- Posizionare l’impasto su un piano di lavoro infarinato.
- Srotolare a rettangolo.
- Cospargere la marmellata di prugne e spolverizzare con 50 g di noci.
- Arrotolare con cura e pressare.
- Le estremità schiacciare insieme all’uovo sbattuto.
- Disporre lo strudel su una teglia foderata con carta da forno.
- Lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.
- Formare un eliminare le restanti noci, lo zucchero e l’olio.
- Versare sopra le noci sbriciolate Cospargere lo strudel.
- Cuocere lo strudel a 180 °C per circa 30 minuti.
- Sfornare, coprire con una teglia asciugamano e lasciare raffreddare.
- Mescolare 1 cucchiaio di zucchero a velo e un po’ di acqua o succo di limone in una glassa.
- Lo strudel con la glassa a L Decorare le linee.
- Poi tagliare i primi due pezzi e adagiare la parte interna in modo che il ripieno sia visibile all’interno.
- Decorare la parte esterna che hai tagliato con 2 occhi di zucchero.
- La mummia dello strudel è completa e pronto per quella festa di Halloween.