Strudel di Halloween con marmellata e noci come una mummia

6 persone | 70 minuti

Questo strudel di Halloween è una vera esperienza di gusto con il suo cremoso ripieno di marmellata. In questa ricetta, la pasta lievitata ariosa incontra il ripieno di prugne fruttate. Disposta a forma di mummia, è un’ottima idea per il dolce buffet di Halloween.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )
Strudel di Halloween con marmellata e noci come una mummia
Strudel di Halloween con marmellata e noci come una mummia

6 persone | 70 minuti

Questo strudel di Halloween è una vera esperienza di gusto con il suo cremoso ripieno di marmellata. In questa ricetta, la pasta lievitata ariosa incontra il ripieno di prugne fruttate. Disposta a forma di mummia, è un’ottima idea per il dolce buffet di Halloween.

Valutazione: Ø 5 ( 3 voti )

Ingredienti

Impasto

  • 250 g di farina
  • 120 g di burro
  • 100 ml di latte
  • 10 g di lievito fresco
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 pizzico di sale

Ripieno

  • 120-150 g di marmellata di prugne
  • 50 -80 g di noci, macinate finemente
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 1 cucchiaio di olio
  • 1 cucchiaio di zucchero a velo
  • un po’ d’acqua o succo di limone

Istruzioni

  1. Sbriciolare il lievito in poco latte e farlo lievitare.
  2. In un robot da cucina, impastare la farina, lo zucchero, il burro, l’uovo, il restante latte e il lievito.
  3. Versare l’impasto in una ciotola.
  4. Coprire e cuocere a fuoco lento Lasciar lievitare per circa 1 ora.
  5. Posizionare l’impasto su un piano di lavoro infarinato.
  6. Srotolare a rettangolo.
  7. Cospargere la marmellata di prugne e spolverizzare con 50 g di noci.
  8. Arrotolare con cura e pressare.
  9. Le estremità schiacciare insieme all’uovo sbattuto.
  10. Disporre lo strudel su una teglia foderata con carta da forno.
  11. Lasciarlo lievitare in un luogo caldo per 15 minuti.
  12. Formare un eliminare le restanti noci, lo zucchero e l’olio.
  13. Versare sopra le noci sbriciolate Cospargere lo strudel.
  14. Cuocere lo strudel a 180 °C per circa 30 minuti.
  15. Sfornare, coprire con una teglia asciugamano e lasciare raffreddare.
  16. Mescolare 1 cucchiaio di zucchero a velo e un po’ di acqua o succo di limone in una glassa.
  17. Lo strudel con la glassa a L Decorare le linee.
  18. Poi tagliare i primi due pezzi e adagiare la parte interna in modo che il ripieno sia visibile all’interno.
  19. Decorare la parte esterna che hai tagliato con 2 occhi di zucchero.
  20. La mummia dello strudel è completa e pronto per quella festa di Halloween.

Utensili

  • ciotola
  • robot da cucina
  • cucchiaio
  • pennello per incollare